Влияние кофе на артериальное давление

Как отражается распитие кофе на артериальном давлении, часто волнует любителей этого ароматного бодрящего напитка. Гипертоникам и вовсе лечащий врач даёт рекомендации относительно частоты употребления и крепости кофе. Более распространено мнение, что напиток неизменно повышает давление, несмотря на то, что в борьбе с сонливостью и усталостью чашечка кофе является наилучшим средством. Склонность же к недиагностированной гипертензии заставляет людей отказывать себе в любимом эспрессо в утреннее или обеденное время. Однако патогенетические аспекты употребления кофе имеют несколько иную интерпретацию.

Действие на организм человека

Чашка кофе

Влияние на организм кофеина как основного действующего вещества этого напитка зависит от множества факторов:

  1. Кофейное зерно может иметь различную степень помола.
  2. Способ приготовления кофе разнится у каждого человека. Определяющими факторами является температура воды, количество ложек сухого компонента.
  3. Добавки к кофе также отражаются на его общем влиянии на организм. Нивелирует эффект кофеина сахар и его заменители, молоко, сливки и даже специи.

Традиционный способ заваривания кофе известен довольно давно, так что у учёных есть возможность исследовать свойства сырья уже длительное время. По статистическим данным употребление горячего крепкого напитка способно влиять на внутренний гомеостаз человека. Однако его эффекты не совсем соответствуют представлениям современного населения.

Кофеин является веществом, сходным по стимулирующему действию с адреналином. Точкой его воздействия является непосредственно нервная система, а не сосудистое русло и сердце. В нервных клетках вырабатывается аминокислота аденозин, необходимая для многих звеньев их обмена веществ. Способствует она и активизации нервных импульсов, подавляющих работу головного мозга, что опосредует сонливость, низкую работоспособность, гиподинамию. Кофеин естественным образом подавляет выработку аденозина, и головной мозг перестаёт получать импульсы о чувстве усталости. Жизненный тонус при этом повысится, человек чувствует себя бодрым и полным сил.

Американо, капучино или мокачино, действительно, способны произвести такой эффект. Двойное эспрессо посредством увеличенной концентрации кофеина обуславливает распространённый спазм сосудов. Это в свою очередь повышает давление употребляющих кофе изо дня в день.

Читайте также:  Как пиво влияет на давление

Влияние кофе на давление первыми обычно замечают женщины. Это связано с особенностями их гормонального фона, более восприимчивой и уязвимой нервной системой, более активным рецепторным аппаратом в сосудах. Активные вещества выбрасываются в кровь приблизительно через полчаса от момента попадания кофе в желудок, стимулирующее его действие продолжается не менее 2 часов. Частое употребление крепкого кофе способствует нарастанию продолжительности сосудистого спазма и системному повышению давления.

Замечено и другое действие кофеина, связанное с повышенной выработкой адреналина. Этот кортикостероид также способен поднять давление на непродолжительное время. Эффект связан с общей мобилизацией организма, которая происходит всегда в экстренных ситуациях. В отсутствие диагноза «артериальная гипертензия» чашка кофе за утренним завтраком ежедневно не способна существенно изменить давление. Желанное бодрящее действие она производит, и неприятные симптомы, связанные с высоким давлением, не возникают.

Напиток и гипертония

Употребление кофе

Ввиду указанных патофизиологических аспектов того, как влияет кофе на давление, лицам с артериальной гипертензией следует быть осторожными по поводу его распития. У здорового человека с адекватным функционированием всех органов и систем давление после кофе повышается медленно и незначительно. Напиток у гипертоников поднимает АД с большей скоростью и на более высокие значения.

Однако в ходе исследований установлен и тот факт, что влияние кофе на организм, даже при гипертонии, носит строго индивидуальные особенности. После чашки кофе может наблюдаться и пониженное давление у злокачественных гипертоников, они становятся вялыми и апатичными. Очевидно, что кофеин и комплекс активных веществ, который он стимулирует к выработке, затрагивает и другие регулирующие центры биоритмов человека, соотношения режима сна и бодрствования.

И все же для больных гипертонией существуют лечебно-профилактические рекомендации относительно кофейных напитков:

  1. Употреблять кофе ежедневно можно в количестве не более 300 мл. Заваривать продукт необходимо из расчета чайная ложка на стандартизированный стакан кипятка или горячей воды.
  2. Для гипертоников предпочтительнее кофе грубого помола. Концентрация кофеина в нем несколько снижена, что позволяет воздействовать на организм более щадяще, без резкого выброса вазоактивных веществ.
  3. Кофе при повышенном давлении лучше пить с молоком или сливками. На данный момент существует многообразие капучино, мокачино и других кофейных напитков, которые имеют неповторимый вкус и аромат.
  4. На качество кофе влияет и способ его заваривания. Менее агрессивный напиток получается при приготовлении в турке или кофе-машине.
Читайте также:  Как влияет черноплодная рябина на показатель артериального давления

Таким образом, влияние кофе на артериальное давление зависит от множества факторов даже у лиц с хроническими заболеваниями. Если грамотно подойти к вопросу о его употреблении, можно не отказывать себе в удовольствии наслаждаться бодрящим вкусом и насыщенным ароматом.

Кофе с молоком

Другие особенности

На вопрос «кофе понижает или повышает давление» ученые нашли научно обоснованный ответ. Но распространенный напиток пьют во всех уголках земного шара независимо от результатов научных исследований. Действительно, оптимальное количество кофе в день не может существенно отразиться на здоровье представителя любой расы и места жительства. Однако есть некоторые моменты, которые нежелательно сочетать с приемом кофе в любом его виде:

  1. К напитку нежелательно добавлять коньяк либо другой алкогольный напиток, даже с малым процентом крепости. Этиловый спирт усиливает выраженность спазма сосудов и продлевает его длительность. Такой кофе может привести к ухудшению состояния и даже гипертоническим кризам.
  2. Любая доза кофеина повышает давление и в том случае, если распитие кофе сопровождается курением сигарет. Механизм стойкого сосудистого спазма, опосредованный воздействием никотина, сходен с действием этанола.
  3. Не рекомендуется также после утреннего или обеденного употребления кофе принимать солнечные ванны или загорать. Кофеиновый сосудистый спазм развивается медленно, но высокая температура извне снижает время его развития, что в совокупности создает стрессовую ситуацию для организма. При этом не только повышается давление, но может возникнуть и обморочное состояние.
  4. Стоит помнить также и о том моменте, что кофеин не является наркотиком, но часто вызывает привыкание. С увеличением количества и частоты потребления кофе в день организм все меньше реагирует на него бодрящим чувством, которое стремятся достичь многие люди.

При употреблении кофе главное, соблюдать меру в его употреблении и не совмещать его распитие с факторами, приводящими к стойкому сосудистому спазму.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен политикой конфиденциальности данного сайта.